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脱氧剂不是食品添加剂，是通过铁粉氧化原理，吸收包装容器中的氧，在0.5-2个工作日内迅速将氧的浓度降到0.01％以下。从而保障物品不被氧化变质。其反应稳定、无怪味、无有害气体生成、无副作用。近年来，随着食品工业的发展和包装材料的改进，脱氧剂在国内愈来愈受到重视，应用也愈来愈广泛。广泛应用于各种中西式糕点、中秋月饼、禽畜肉类食品、坚果炒货食品、水产干货食品、其它山货食品、医药保健品等。
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